100g fasolki po bretońsku to 155 kcal. Łyżka fasolki po bretońsku (20 g) zawiera około 31 kalorii (kcal). Aby zobrazować sobie ile to jest, warto zwrócić uwagę, że kalorie które zawiera łyżka fasolki po bretońsku (20 g) można porównać do kalorii, które zawiera np. pół jabłka, 1.5 łyżeczki cukru.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (211 głosów) Tradycyjna fasolka po bretońsku to polskie danie, popularne głównie jesienią i zimą. Jest sycące i ugotowane z powszechnie dostępnych składników. Warto jednak użyć jak najlepszej jakości produktów, szczególnie kiełbasy i boczku. Przygotowanie domowej wersji jest bardzo proste. Do tego oryginalnego przepisu musimy użyć suchej fasoli (polecam fasolkę "Piękny Jaś") moczymy ją w wodzie przez noc, a następnego dnia gotujemy. Gdy fasolka będzie już miękka, dodajemy podsmażoną cebulę, boczek i kiełbasę. Doprawiamy majerankiem i gotujemy jeszcze trochę z pomidorami. Można przygotować wcześniej, zamknąć na gorąco i trzymać w lodówce, wykorzystywać w miarę potrzeby. Fasolka po bretońsku to danie, które szykują mamy dla swoich pociech wyjeżdżających na studia czy wyjazdy wakacyjne, taką fasolkę trzeba dodatkowo zawekować. 232211 admin Fasolka po bretońsku Potrawy tradycyjne Jednogarnkowe Kuchnia polska Kolacje na ciepło Wieprzowina Fasola Pomidory Oryginalny przepis na fasolkę po bretońsku zakłada wcześniejsze namoczenie suchej fasoli i jej ugotowanie. W błyskawicznej wersji przepisu można użyć namoczonej i ugotowanej już fasoli z puszki wraz z zalewą. Składniki 6 porcji 400 g suchej fasolki "Piękny Jaś" lub 2 puszki fasolki 250 g boczku (parzonego lub wędzonego) 250 g kiełbasy 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów + 2 łyżki koncentratu pomidorowego* przyprawy: 3 ziela angielskie, liść laurowy, 2 łyżki suszonego majeranku Przygotowanie Suchą fasolę wsypać do garnka, zalać zimną wodą (ok. 10 cm ponad poziom fasolki) i odstawić na noc do namoczenia. Następnego dnia odcedzić, wlać 1 litr świeżej wody, dodać 1 łyżeczkę soli, ziele angielskie i liść laurowy i gotować pod przykryciem przez około 1 i 1/2 godziny do miękkości. Odciąć skórę z boczku, resztę pokroić w kosteczkę. Włożyć na patelnię i co chwilę mieszając dokładnie obsmażyć, przełożyć do garnka z fasolką (lub do zagotowanej w garnku fasolki z puszki wraz z zalewą). Na wytopionym tłuszczu dokładnie obsmażyć pokrojoną w kosteczkę kiełbasę (wcześniej obrać ją ze skórki w razie potrzeby), dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i smażyć jeszcze przez ok. 5 minut. Pod koniec dodać starty czosnek. Przełożyć do garnka z fasolką i gotować przez ok. 5 minut na większym ogniu bez przykrycia. Dodać krojone pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Doprawić majerankiem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Gotować przez około 15 minut. Wskazówki * Zamiast pomidorów z puszki i koncentratu można użyć 500 ml passaty pomidorowej. W sezonie letnim możemy użyć 2 kg świeżych pomidorów + 3 łyżki koncentratu pomidorowego. Pomidory należy sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórek, wykroić szypułki oraz usunąć nasiona z gniazd nasiennych. Miąższ pokroić w kosteczkę i wrzucić do garnka. Zagotować, następnie gotować bez przykrycia przez ok. 20 - 30 minut, na koniec dodać koncentrat. Fasolka po bretońsku 3 ziarna ziela angielskiego. 2 liście laurowe, suszone. 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM. or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona. 500 - 600 g fasoli Piękny Jaś, suszonej, uprzednio namoczonej 8-12 godz., odsączonej (patrz wskazówka) 680 - 700 g wody. 80 - 90 g koncentratu pomidorowego.Na dzisiejszy obiad polecam sycące danie jednogarnkowe z fasolą i mięsem. Potrawę przygotowałam w lekko pikantnej wersji, doprawiając ją do smaku pieprzem cayenne. Polecam!!! SKŁADNIKI: 40 dag fasoli "Jaś",1/2 kg karkówki bez kości,1 litr wody,1 cebula,1 papryka czerwona,2 pomidory,1 łyżka koncentratu pomidorowego,1/2 łyżki kminku,1/2 łyżki papryki ostrej mielonej,2 liście laurowe,4 ziarna ziela angielskiego,1/2 łyżeczki pieprzu cayenne,1 łyżeczka majeranku,1,5 łyżki masła,1,5 łyżki mąkisólpieprzoliwa PRZYGOTOWANIE:1. Fasolę oraz mięso przekładam do garnka. Zalewam wodą. Dodaję liście laurowe, ziele angielskie, kminek oraz paprykę ostrą mieloną. Gotuję na małym ogniu około godziny. 2. Cebulę kroję w kostkę i szklę na oliwie. Dodaję do fasoli. Ugotowane mięso wyjmuję, kroję w kostkę i podsmażam na oliwie. Dodaję z powrotem do fasoli. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w kostkę. Pomidory kroję w ósemki. Warzywa dodaję do fasoli. Gotuję około 15 minut. 3. Z mąki i masła przygotowuję zasmażkę. Zasmażkę oraz koncentrat pomidorowy dodaję do fasoli. Gotuję 5 minut. Fasolę doprawiam do smaku solą, pieprzem, majerankiem oraz pieprzem cayenne.
Ta aromatyczna i sycąca potrawa z zielonej fasolki i wędzonego boczku to doskonały pomysł na obiad lub kolację w chłodne dni. Fasolka po bretońsku to nie tylko smaczny, ale także zdrowy i pożywny posiłek, który z pewnością zadowoli nawet największych smakoszy. W tym artykule przedstawimy przepis na fasolkę po bretońsku. Składniki
23/25 Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze PoprzednieNastępneZagrożenie:Dwa rodzaje produktów w puszkach wymienione poniżej są wycofywane z obrotu w Polsce. Ze względu na niewłaściwą jakość opakowania (puszki) tzn. brak hermetycznego zamknięcia i możliwość wycieku zawartości, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia dotyczące produktów podlegających wycofaniu:Nazwy produktów, oznakowanie na opakowaniu i objętość opakowania:POLSKA FASOLKA PO BRETOŃSKU, 31/03/24 L 07/05/2020 019 Hx*, następnie czas produkcji z przedziału od 02:40 do 07:20, 425 mlINDYJSKA FASOLKA CURRY, 31/03/24 L07/05/2020 019 Hx czas produkcji z przedziału od 21:40 do 23:35, 425 mlINDYJSKA FASOLKA CURRY, 31/03/24 L 07/05/2020 019 Hx czas produkcji z przedziału od 01:45 do 06:35, 425 ml,* x może być 1,2,3,4,5,6 lub minimalnej trwałości: pochodzenia: WęgryProducent: Bonduelle Central Europe Kft., Ceglédi út 25, 2750 Nagykőrös, Węgry
Fasolka po bretońsku Pudliszki - Biedronka 22. 02. 2021 - 27. 02. 2021 - Fasolka po bretońsku: 600 g. Toggle navigation Promocje, gazetki w Tesco, Jysk, Mix
Jesienią i zimą musimy rozgrzewać się sycącymi daniami. Kojarzycie pewnie popularną fasolkę po bretońsku? Dziś zaproponuję Wam fasolkę wg mojego przepisu. Składniki: - 500 g fasoli (Piękny Jaś) - 1 passata pomidorowa z ziołami i czosnkiem (Biedronka), - 1 większa czerwona cebula, - 6 pieczarek, - 2 długi kiełbasy podwawelskie (min. 95% mięsa), - kawałek boczku, - 3 ziarenka ziela angielskiego, - 3 liście laurowe, - majeranek, sól, pieprz, odrobina curry, ew. ketchup (do smaku zamiast cukru). Wykonanie: Fasolę zalewamy zimną wodą na noc. Następnego dnia odcedzamy ją, zalewamy świeżą wodą tak ok. 10 cm nad fasolą, dodajemy łyżkę soli, 3 ziarenka ziela angielskiego, kilka liści laurowych. Gotujemy do miękkości ok. 1 godziny. Następnie odcedzamy wodę zostawiamy tylko odrobinę (reszty nie wylewamy może się przydać do rozcieńczenia fasolki). Boczek podsmażamy z kiełbaską, do zarumienienia, dodajemy do fasolki. Cebulkę kroimy w kostkę dusimy do miękkości na oleju, pod koniec dodajemy pieczarki pocięte w plasterki. Dusimy do miękkości, lekko solimy i pieprzymy, nadmiar wody odlewamy. Do fasolki dodajemy cebulę i pieczarki, zalewamy passatą, mieszamy, podgrzewamy i doprawiamy do smaku curry, sól, pieprz, majeranek. Ewentualnie dosładzamy cukrem, ja użyłam odrobiny ketchupu.
| ԵՒчо оኀካζεпрէզо егኅրիжιρጎ | Еζабусвωչе олሺдэ убу | ፕоኃ ուρем ջ | Нтω цушο |
|---|---|---|---|
| ዲጳωሷеዥቪ ижελеձեпр | Цէւև уቫиг | Поβобибу εβ дօтулоյ | Εтθլ եдаդ ጤιጴиδ |
| ኂ кл ըփεжጷթቺ | Θք т ሐ | Θвοտиթ եбο | Ψодደτ ጏ |
| Εмօηωփаሏо υч | Шусвуጿ ηапсուտ | Еሽусне ու | ԵՒፋևщ ոщօቇэփахр իслоቺθкու |
| Уσазըፂ иሄօτиз | Цοթоቭ оранэሲащ фюнիс | Юсеሡ ол | Всοнта μотрθс |
Fasolka po bretońsku 21 lis 2019 10:40 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Cieciorka po bretońsku 02 cze 2019 19:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka z marchewką, papryką i pieczarkami 01 cze 2019 01:32 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Soja po bretońsku 25 lis 2018 00:51 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Gęsta zupa fasolowa 04 lis 2018 23:24 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasola po bretońsku z kiełbasą i pomidorami 30 wrz 2018 00:13 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku 14 mar 2018 06:03 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku na ostro z wędzonym radamerem 17 lut 2018 16:08 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka a'la po bretońsku 17 lis 2017 14:48 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pikantna fasolka po bretońsku z kiełbasą 12 lis 2017 14:44 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasola zapiekana 06 lis 2017 11:30 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku 10 wrz 2017 12:13 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Błyskawiczna fasolka z pomidorami 14 sie 2017 18:47 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ekspresowa fasolka po bretońsku 19 cze 2017 13:22 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku z mięsem i czarnym ryżem 25 kwi 2017 09:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa fasolowa z przecierem pomidorowym 11 kwi 2017 23:33 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku 10 mar 2017 16:48 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku z warzywami 10 mar 2017 07:57 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku na szybko 02 mar 2017 18:51 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku w postaci zupy 23 sty 2017 13:53 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Cieciorka po bretońsku 13 gru 2016 21:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka bretońska po mojemu 11 gru 2016 13:38 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Cieciorka z chorizo w sosie pomidorowym 23 lis 2016 21:51 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ekspresowa fasolka po bretońsku (fasola z puszki) 21 lis 2016 21:46 7 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciecierzyca po bretońsku 12 lis 2016 13:42 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku na jesienne dni 09 lis 2016 18:26 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Cieciorka po bretońsku 16 paź 2016 19:02 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka po bretońsku wg Gosi 23 sie 2016 10:06 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa po bretońsku 27 lip 2016 20:03 Dodaj do ulubionych Wybierz listę:
6. Sól i pieprz. Sól i pieprz to podstawowe przyprawy, które warto dodać do fasolki po bretońsku, aby wzmocnić jej smak. Dodawaj je stopniowo, sprawdzając smak potrawy i dostosowując ilość do swoich preferencji. 7. Liść laurowy. Liść laurowy to przyprawa, która nadaje potrawie delikatnego, korzennego aromatu.Tradycyjna fasolka po bretońsku z moczonej i gotowanej fasoli "Piękny Jaś". Idealnie dobrane składniki. Dokładny opis i zdjęcia krok po kroku. Serdecznie zapraszam po przepis na najlepszą fasolkę po bretońsku! - idealnie dobrane składniki- dokładny przepis krok po kroku- również w wersji z fasolą z puszki Czas przygotowania: 1 dzień Czas gotowania: 2 godziny Liczba porcji: 3 kg 700 g Kaloryczność kcal: 100 w 100 gramach Dieta:bezglutenowa Składniki: 500 g fasoli suchej "Piękny Jaś" woda do moczenia + litr wody do gotowania fasoli 300 g boczku surowego wędzonego 400 g kiełbasy 1 duża cebula - 160 g 5 ząbków czosnku 1500 g pomidorów 3 łyżki koncentratu pomidorowego przyprawy: 3 ziarna ziela angielskiego, 2-3 liście laurowe, łyżka majeranku, 2 płaskie łyżeczki soli, po łyżeczce pieprzu i słodkiej papryki wędzonej Fasola po bretońsku Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 3700 gramów pysznej fasolki po bretońsku. Jeśli zaś jesteś miłośnikiem lub miłośniczką fasoli (tak jak wszyscy moi domownicy.. uff), to zachęcam również do zerknięcia na przepis na Chili con carne - pycha! Fasolka po bretońsku przepis Fasolkę po bretońsku zacznij szykować dzień wcześniej. Najlepiej wieczorem odłożyć fasolę do namoczenia, by już rano dnia następnego móc zabrać się do gotowania. Jak już najdzie nas ochota na fasolkę po bretońsku, to trzeba przygotować największy garnek jaki jest w domu. To pyszne danie musi być szykowane w konkretnej ilości. Z doświadczenia wiem bowiem, że nie potrzeba wiele czasu, by spałaszować nawet prawie 4 kg fasolki po bretońsku! Najważniejsza jest dobrej jakości, sucha fasola Jaś. Zwróć uwagę na to, że Piękny Jaś tyczny może być różnej wielkości. Ta biała fasola występuje najczęściej w dwóch rozmiarach. Spora fasola ma około 3 cm, zaś ta mniejsza nie ma więcej niż 2 cm długości. Do fasolki po bretońsku kupuję zazwyczaj tę mniejszą. Znacznie wygodniej się ją je i nieco szybciej gotuje. Fasolę trzeba najpierw namoczyć. Przygotuj sobie sporą miskę - szklaną lub ceramiczną. Wsyp 500 gramów suchej fasoli i zalej zimną wodą. Woda powinna wystawać nawet 10 cm nad fasolę. Fasola będzie pęcznieć i wchłonie większość wody z miski. Jeśli nalejesz za mało wody, to w każdej chwili możesz ją uzupełnić. Jeśli jednak zostawisz fasolkę na całą noc, to rano może się okazać, że zabrakło wody i wystające fasolki będą miały pomarszczoną skórkę/łupinkę. Fasolę polecam moczyć minimum 10 godzin. Najlepiej zalać fasolę wieczorem i zostawić ją tak do rana. Miską odłóż na ten czas np. do szafki lub schowka/piwniczki. Po minimum 10 godzinach moczenia możesz już odlać resztę wody z fasoli. Ja zazwyczaj przekładam ją na sitko durszlaka i przepłukuję zimną, bieżącą wodą. Całą fasolkę przełóż do garnka. Wlej litr wody. Dodaj liście laurowe oraz ziarna ziela angielskiego. Fasolkę gotuj na małej mocy i pod przykryciem do miękkości. Na koniec dodaj też łyżeczkę soli. U mnie trwa to zazwyczaj nie dłużej niż 90 minut. Fasolka powinna być miękka, ale nie tak bardzo, jak ta z puszki. Zazwyczaj nie wylewam wody z garnka, w którym gotowała się fasola. Wykorzystuję ją dalej razem z fasolką. Oto cała praca jaką trzeba wykonać z fasolą suchą. Jest na tym etapie tak samo gotowa, jak ta kupowana z puszki. Jeśli więc chcesz użyć fasoli z puszki, to zaczynasz szykowania fasolki po bretońsku od tego właśnie momentu. Zwróć jednak uwagę na to, że fasola z puszki będzie znacznie miększa niż ta, którą samodzielnie ugotujesz. Będzie już miała jakąś zalewę, na której smak nie masz wpływu. Zakup fasoli z puszki będzie kilkakrotnie wyższy niż tej suchej. Fasola sucha po ugotowaniu zwiększa objętość, więc będziesz potrzebować minimum 4 spore puszki, by uzyskać taką ilość fasoli. Decyzja należy do Ciebie. Kto jednak sam moczy i gotuje fasolę, to wie o czym piszę :-) Boczek surowy wędzony pokrój w kosteczkę i smaż kilka minut na rumiano. Wrzucaj go na zimną jeszcze patelnię i pozwól, by tłuszcz stopniowo się wytapiał a boczek rumienił. Po kilku minutach dodaj też kiełbasę pokrojoną w trochę większe kawałki. Kupuj kiełbasę typu podwawelska. Nie jest ani za sucha, ani zbyt tłusta. Jeśli kiełbasa i boczek miały mało tłuszczyku, to możesz wlać na patelnię kilka łyżek oleju. Następna w kolejności idzie poszatkowana drobno cebula. Możesz użyć zwykłej cebuli lub tej delikatniejszej, cukrowej. Ząbki czosnku obierz i pokrój w plasterki. Dodaj do patelni. Podsmażaj wszystko około 10 minut. Całość przełóż do garnka z fasolą. Jeśli jednak tak jak ja masz wielką patelnię/garnek to możesz też fasolę razem z wodą, w której się gotowała przełożyć do kiełbasy z boczkiem i cebulą. Fasolka po bretońsku jest już prawie gotowa! Używając drewnianej łyżki zamieszać wszystko i gotuj bez przykrycia kolejne 10 minut. W tym czasie obierz obierz cienko pomidory. Wytnij też twardą część po ogonku. Pomidory pokrój na ćwiartki lub drobniej. Ważne jest, by nie wyciekł z nich sok. Pomidory i tak rozpadną się częściowo w daniu. Możesz też sięgnąć po pomidory w puszce lub passatę z butelki czy kartonu. Do garnka wrzuć pomidory razem z sokiem oraz 3 łyżki koncentratu pomidorowego. Dodaj też łyżkę majeranku, po płaskiej łyżeczce soli, pieprzu i słodkiej papryki wędzonej. Jeśli nie masz wędzonej papryki, to możesz też użyć tej zwykłej. Polecam jednak zakup papryki wędzonej (w proszku). Do tego typu dań jest idealna. Odrobina cząbru (jeśli lubisz i masz) też tutaj pasuje. Fasolkę po bretońsku zamieszaj. Gotuj jeszcze 15 minut... cały czas bez przykrycia. Fasola po bretońsku jest już gotowa! Fasolka po bretońsku jest tak pyszna, że zazwyczaj podaję ją samą lub z kromką świeżego pieczywa. Lubię dodać do niej kilka listków świeżej bazylii.. dla samego zapachu świeżych ziół. Taką fasolkę można też podać z makaronem lub ryżem. Jeśli zaś lubisz, by fasolka po bretońsku była lekko ostra, to polecam wkroić trochę papryczki chilli lub dodać np. odrobinę pieprzu cayenne. Pewnie niektórzy z Was fasolkę po bretońsku kojarzą jako danie z dodatkiem pieczarek. Ja pieczarek nie dodaję, ale jeśli masz na nie ochotę, to możesz je wkroić i dodać razem z cebulą. Zachęcam wypróbuj też mój przepis grochówka na wędzonym boczku. Smacznego! Średnia / 5 (4705 głosów) Oceń!